토란 수확시기 수확방법 쉽게 까는 법
토란은 흙속의 알이라는 뜻으로 알토란이라고 부르기도 합니다. 독성이 있기 때문에 수확하는 과정이나 껍질을 깔 때 주의해야 하는 부분이 있습니다. 하지만, 그런 과정을 모두 겪은 이후의 토란은 우리에게 아주 좋은 영양분을 공급해주는 것이죠. 토란 수확시기 토란(Taro)은 봄에 알뿌리를 심어서 재배합니다. 잎이 엄청나게 크고 줄기도 튼튼하여 무성하게 자라나게 되죠. 수확시기는 10월 초 서리가 내리기 전에 수확을 하는 작물입니다. 잎과 잎자로, 열매를 모두 식용으로 사용할 수 있어서 우리에게는 아주 고마운 작물입니다. 잎의 모양이 연잎과 닮아서 토련이라고도 부릅니다. 연잎하고 사이즈도 비슷하죠. 토란은 토란대 수확하는 것과 뿌리줄기인 알토란, 2개를 수확하게 됩니다. 각각이 조금 수확시기가 다릅니다. 토란..
정보의바다/텃밭
2021. 9. 26. 09:24